ケンタッキーの粉の㊙レシピとは?家庭でも再現可能?

 

カーネルサンダースが生み出した世界的に有名な「フライドチキン」その名も、

 

 

ケンタッキー・フライド・チキン

 

 

なぜか、食べたくなる味ではないでしょうか?その病みつきになる味・風味はどこかくるのだろうか?それは11種類のハーブ&スパイスで出来ている粉ではないだろうか。

 

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そのケンタッキーの粉の㊙レシピとはどんなものだろう。果たして、か家庭でも再現可能なのか?これが正解ではないが、非常に近い味を出せると評判の、調合方法をご紹介。

 

・オレガノ 小さじ1杯

 

・チリパウダー 小さじ1杯

 

・グランドセージ 小さじ1杯

 

・乾燥バジル 小さじ1杯

 

・乾燥マジョラム 小さじ1杯

 

・コショウ 小さじ1杯

 

・塩 小さじ1杯

 

・パプリカ おおさじ 2 杯

 

・オニオンソルト 小さじ1杯

 

・にんにく粉 小さじ1杯

 

・グルタミン酸ナトリウム おおさじ2杯

 

 

備考:MED液(牛乳 200ml、卵1個をかき混ぜる)。これは上記の粉(パウダー)を付ける前に漬ける液体。これに、漬け込む事で、パウダーが付きやすくなる。

 

 

 

私も何度か試したが、非常に近い味と言えるのではないでしょうか?また、作り方・揚げ方はネット上に無数にあるので、自分に合った作り方を探してみて下さい。

 

 

今回は、ケンタッキーの粉(パウダー)について述べているため、調理方法は除いておく。上記でご紹介している調合方法は、実に完成度の高い粉となっているため、一度お試しになられると良いかもしれません。

 

 

 

調べていると、どうやらこの粉(パウダー)実はケンタッキー・フライド・チキンの調合方法と同じと言われており、何かのキッカケでネット上に出回った、ケンタッキーの㊙レシピのようです。

 

 

 

これを作って、あとは揚げ方を上手く出来れば、ほぼお店の味と同じになるのではないでしょうか?

 

 

 

時間が無い方には、時間かかるレシピかもしれないが、もうすぐくる「クリスマス」を、手作りの自家製ケンタッキーフライドチキンで盛り上がってはいかがでしょうか?きっと一緒に食べる方びっくりすると思いますよ!!

 

 

 

さらに、あなた自身で味の改良をし、あなただけのオリジナルフライドチキンを作り上げていくのもよさそうです。

 

 

 

なにはともあれ、一度試してみてはいかが?あまりの美味しさに、思わず「旨いっ!」と言う事間違いなし!!

 

 

 

家族の為に、彼氏彼女の為に、両親の為に、㊙レシピを活用し、美味しいフライドチキン作っちゃいましょう♪さぁ、気になった方は即行動!!明日のご飯は、これに決まりですね(^^)

 

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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